Carga horária: 16h
Participantes: mínimo 10/ máximo 15
Responsáveis: Dr. Cláudio Donato, Me. Darwin Mota e Yuri Alvarenga
Turmas: 05/10, 19/10, 26/10, 09/11; das 8h às 12h
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Apresentação
Classificada como a nova moda entre os brasileiros, a cerveja artesanal vem ganhando um espaço significativo no mercado. Diante de tal perspectiva, esse curso tem como intuito introduzir o aluno à história da produção da cerveja e também na compreensão do processo produtivo de uma das bebidas mais consumidas no mundo.
Objetivo geral
Instruir a produção de cerveja artesanal.
Objetivos específicos
- Compreender a história da produção de cerveja;
- Conhecer os estilos existentes;
- Compreender e praticar o processo de produção de cerveja artesanal no método BIAB.
Público-Alvo
Interessados em produzir cerveja artesanal.
VALOR POR ALUNO: R$ 300,00